AUTOR(A): Carlos A. Gonz�lez Svatetz
TAMAÑO DEL ARCHIVO: 8,29 MB
NOMBRE DEL ARCHIVO: Nutricion Y Cancer: Lo Que La Ciencia Nos Enseña.pdf
ISBN: 9788498359251
Este libro presenta las evidencias científicas más actualizadas e importantes sobre la asociación de diferentes alimentos y nutrientes con los tumores más frecuentes y sobre los mecanismos por los cuales podrían aumentar o reducir el riesgo de cáncer, uno de los mayores problemas de salud pública del mundo.
Sinopsis. Describe y analiza los alimentos, patrones alimentarios, nutrientes y compuestos que pueden ser relevantes en su relación con el cáncer y con la aparición de recidivas, incluidos los potenciales cancerígenos químicos de la dieta.