Hacer Pan Y Bolleria Es Facil: Formulario Practico PDF

AUTOR(A): Francisco Granados

TAMAÑO DEL ARCHIVO: 4,98 MB

NOMBRE DEL ARCHIVO: Hacer Pan Y Bolleria Es Facil: Formulario Practico.pdf

ISBN: 9788472120372

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Hacer pan y bollería es fácil es un libro que no pretende ser un tratado en profundidad, sino más bien una guía que contiene fórmulas de pan y bollería muy concretas, para que cualquier profesional de la panadería-bollería las pueda poner en práctica con la seguridad de obtener buenos resultados.
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HACER PAN Y BOLLERIA ES FACIL. FORMULARIO PRACTICO, GRANADOS,FRANCISCO, 31,00€. ...

La levadura prensada, también conocida como levadura prensada fresca, se presenta en forma de bloques.Debido a que viene en un empaquetado muy simple y fácil de manipular, es un tipo de levadura aclamada por su practicidad y facilidad de aplicación, siendo hoy en día la más utilizada en la fabricación artesanal de pan.

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