El Dilema Del Omnívoro. En Busca De La Comida Perfecta PDF

AUTOR(A): Michael Pollan

TAMAÑO DEL ARCHIVO: 5,47 MB

NOMBRE DEL ARCHIVO: El Dilema Del Omnívoro. En Busca De La Comida Perfecta.pdf

ISBN: 9788499928845

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En este revolucionario libro, Michael Pollan, uno de los escritoresmás brillantes, originales y elocuentes de Estados Unidos, aborda laaparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonosunas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros.¿Qué cenaremos hoy?Nos hemos confrontado a esta pregunta desde que el hombre descubrió elfuego, pero para Michael Pollan la manera en que la abordamos hoy en díapodría llegar a determinar nuestra supervivencia en cuanto a especie.El hecho de que seamos omnívoros y podamos ingerir todo tipo dealimentos hace que nuestro acto de decidir qué queremos comer se vuelvaun dilema, sobre todo ante la abundancia de productos que nos ofrece eldesconcertante y traicionero mercado alimenticio. Cuando escogemosnuestro tipo de alimentación, no solamente entra en juego la saludpropia o la de nuestros hijos, sino la de todo el medioambiente.Escrito de manera excelente y profusamente argumentado,El dilema del omnívoro promete cambiar nuestra percepción sobre las políticasalimenticias y el placer de la comida.
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El dilema del omnívoro. En busca de la comida perfecta ... A mediados de enero verá la luz El dilema del omnívoro (Editorial Debate), un brillante relato de Michael Pollan que explora las diferentes cadenas de alimentación, los trastornos alimenticios y cómo el hombre debe ser consciente a la hora de escoger sus alimentos.

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